Τσαμπί Αποξηραμένου Σταφυλιού, προκαλεί έκπληξη σε όποια χώρα του πλανλητη κι αν έχει συστηθεί. Όλοι συμφωνούν ότι είναι μια σπάνια λιχουδιά, που η γλυκάδα της σε ταξιδεύει.
Αυτά τα Κορινθιακά Τσαμπιά Σουλτανίνας είναι κομμένα στο ζενίθ της ωρίμανσής τους. Αυτό σημαίνει ότι είναι πιο φουσκωμένα, με περισσότερη σάρκα και πιο γλυκά από τις συνηθισμένες σταφίδες. Χωρίς πρόσθετα, επιτύγχαμε να κρατήσουμε το φρούτο σε ημίξερη μορφή, όσο είναι ακόμα ζωντανό και ζουμερό. Κάθε τσαμπί έχει κοπεί και έχει πλυθεί προσεκτικά με το χέρι. Εχει τοποθετηθεί στα εξειδικευμένα ξηραντήριά μας από εμάς τους ίδιους και συσκευάζοντάς το ένα ένα.
Είναι γνωστό ότι το σταφύλι αποκαλείται ‘ευτυχές δημιούργημα της φύσης’. Τα 100 γραμμάρια σταφυλιών αποδίδουν 80kcal. Είναι τροφή πλούσια σε κάλιο, σίδηρο και βιταμίνες Α, Β και C, ενώ η φλούδα τους περιέχει το πολύτιμο φυτικό συστατικό ρεσβερατρόλη. Παράλληλα, περιέχουν Φλαβονοειδή, γνωστά και ως βιταμίνη Ρ, τα οποία εκτός από καρδειοπροστατευτική δράση, χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων. Τα συγκεκριμένα Αποξηραμένα Τσαμπιά Σταφυλιού έχουν μεγάλο μέγεθος και δεν περιέχουν κουκούτσι.
Όταν τα δοκιμάστε θα διαπιστώσετε από μόνοι σας την πλούσια γλυκιά τους γεύση. Αυτά τα Τσαμπιά Αποξηραμένου Σταφυλιού είναι η καινοτόμα πρόταση σερβιρίσματος και διακόσμησης πολλών επαγγελματιών του χώρου της εστίασης. Εδικά για όσους είναι λάτρεις των τυριών,το συγκεκριμένο έδεσμα είναι η ιδανική πρόταση για να τα συνοδεύσεις!Το αποξηραμένο τσαμπί σταφυλιού Γνήσιες Γεύσεις, είναι ένας πρωτοποριακός και ιδιαίτερος τρόπος για να εκτοξεύσετε την ποικιλία τυριών σας, τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση!
Ένας ιδανικός συνδιασμός είναι: Παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης ή Νάξου κομμένη σε κυβάκια, ένα κομμάτι καπνιστό μετσοβόνε και λιγο μπλε τυρί, όπως ροκφόρ, για τους λίγους αλλά φανατικούς θαυμαστές του.Σε ένα μπολάκι, βάλτε μαρμελάδα βερίκκοκο ή κάποιο chatney και ένα τσαμπί αποξηραμένου σταφυλιού στο κέντρο. Extra tip: Δοκίμαστε να προσθέσετε και ξηροκάρπια όπως καρύδια ή cashius
Πιστεύουμε ότι θα τα λατρέψετε!
| Διατροφική Επισύμανση | 100g |
|---|---|
| Ενέργεια | 256Kcal |
| Λιπαρά | 0,2g |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1g |
| Yδατάνθρακες | 62,7g |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 60,3g |
| Πρωτεΐνες | 3,2g |
| Νάτριο | 0,12g |
Επειδή η ξήρανση γίνεται σε ελεγχόμενους κλειστούς θαλάμους το προϊόν δεν επιβαρύνεται μικροβιακά, σε αντίθεση με ότι συμβαίνει με τις διαθέσιμές αποξηραμένες τομάτες στην αγορά. Για αυτό δεν απαιτείται η χρήση απεντομωτικών διαδικασιών.
Οι Αφλατοξίνες είναι χημικές ενώσεις που παρουσιάζονται σε ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και έχουν χαρακτηριστεί καρκινογόνα. Χημικές αναλύσεις πιστοποιούν την απουσία αφλατοξινών στα τελικά προϊόντα μας.
admin –
τεστ