Σκόνη Λευκό και Μαύρο Σκόρδο 50g – Οι 2 αποχρώσεις του σκόρδου

Η σκόνη λευκό και μαύρο σκόρδο είναι η πιο ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία σκόρδου που μπορούμε να σας προσφέρουμε.

Πολύς κόσμος εξοικειώθηκε με το Μαύρο Σκόρδο τα τελευταία χρόνια, αφού κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις κουζίνες εστιατορίων και τηλεοπτικών σόου καθημερινά. Οι εποχές που ο κόσμος μας ρώταγε που φυτρώνει το μαύρο σκόρδο έχουν περάσει. Αν και πολύς κόσμος δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα, άλλος τόσος το έχει εντάξει στην καθημερινή του μαγειρική, στο συμπλήρωμα υπερτροφών που λαμβάνει ή το προτιμάει όταν το βλέπει να συνοδεύει κάποιο πιάτο σε ένα κατάλογο εστιατορίου.

Η αφορμή για να φτιάξουμε την σκόνη λευκό και μαύρο σκόρδο ήταν η εξής: Πώς θα κάνουμε την Σκόνη Μαύρου Σκόρδου ακόμα πιο νόστιμη, ακόμα πιο ενδιαφέρουσα.

Η σκόνη Μαύρο Σκόρδο έχει την καπνιστή στρογγυλεμένη γεύση του σκόρδου. Αυτό είναι υπέροχο για όσους δεν τρελαίνονται για σκόρδο, πολλές φορές δεν πάει καν το μυαλό τους ότι είναι σκόρδο αυτό που τρώνε. Για τους αληθινούς λάτρεις του σκόρδου όμως, αν και τους άρεσε η καινούργια προσέγγιση του σκόρδου, τους έλειπε το “τσαγανό” του κανονικού, την επιθετικότητα που είχαν συνηθίσει και αγάπησαν.  (Παν) μέτρον άριστον που έλεγε και ο σοφός Κλεόβουλος σκεφτήκαμε. Έτσι, με την σοφία των αρχαίων Ελλήνων και τα υπέροχα σκόρδα των μοντέρνων Ελλήνων, φτιάξαμε ένα καρύκευμα που και στο δωδεκάθεο το ίδιο να το έδινες για να το βάλουν πάνω από την αμβροσία (η τροφή των θεών στη μυθολογία), θα την έκανε πιο νόστιμη!

Φτιαγμένο από Ελληνικά σκόρδα, αυτός ο συνδυασμός εμπεριέχει όλες τις μυρωδιές από το λευκό και το μαύρο σκόρδο, όλες τις ιδιαιτερότητες και των δύο, όλες τις γεύσεις τους σε ένα.

Tip: Μια κουταλιά του γλυκού είναι περίπου μια σκελίδα.

Δείτε επίσης: Βιολογικό Μαύρο Σκόρδο 2 βολβοί

Δείτε την συνταγή Λιγκουίνι με κρέμα Πατζαριού και Μαύρο σκόρδο εδώ!