Σε αυτό το πόστ θα σας πούμε για την καταγωγή του σεβίτσε καθώς και μια συνταγή που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε με το μαύρο σκόρδο μας! Η Ιστορία του Ceviche – Απο που προέρχεται Ο πρώτος που ανέφερε το ceviche σε έντυπη μορφή ήταν ο Ισπανός κατακτητής Francisco Pizarro. Στο βιβλίο του “In Quito In […]
Για την συνταγή λιγκουίνι με κρέμα πατζαριού, μαύρο σκόρδο, τόνο, κολοκύθι, κάπαρη και φέτα θα χρειαστούμε: 1 πακέτο λιγκουίνι (ολικής)* 3-4 κολοκυθάκια πράσινα Κάπαρη Φέτα Άνηθο Ρακόμελο ή brandy 2 σκελίδες Μαύρο σκόρδο Γνήσιες Γεύσεις Ζωμό ψαριού ή 1 κύβο λαχανικών 3 πρέζες κουρκουμά 1 lime Αλάτι κ πιπέρι Για την κρέμα πατζαριού χρειαζόμαστε: 5 […]
Είσαι έτοιμος για ένα διαφορετικό μπέργκερ? Σας αρέσει το μπέργκερ, αλλά έχετε βαρεθεί το κλασσικό? Η Γνήσιες Γεύσεις είναι εδώ για να σας προτείνουν μία συνταγή, που τον πρωταγωνιστικό ρόλο τον διεκδικεί τα ρεβύθια με το μαύρο σκόρδο και όχι κάποιο μπιφτέκι. Θυμάστε το πόσο ευεργετικό είναι το μαύρο σκόρδο για την υγεία μας? Αν […]
Αυτή η εβδομάδα, μας προετοιμάζει για την αντίστροφη μέτρηση της Black Friday! Για όσους δεν το γνωρίζουν, Black Friday ονομάζουμε το ανεπίσημο όνομα της ημέρας που ακολουθεί την ημέρα των Ευχαριστιών στις ΗΠΑ. Η ημέρα που έχει θεωρηθεί ως η αρχή της περιόδου των Χριστουγεννιάτικων αγορών. Από τις αρχές του 21ου αιώνα έγιναν προσπάθειες από […]
Ελληνική κουζίνα και πειραματισμοί! Αν και υπάρχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά μεταξύ των γαστρονομικών παραδόσεων της Ελλάδος είναι δύσκολο να δημιουργηθεί ένας αντιπροσωπευτικός κατάλογος των πιάτων. Ένα βασικό συστατικό της κουζίνας μας είναι το σκόρδο, το οποίο είναι γνωστό τόσο για τη γεύση του, όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τι συμβαίνει όμως όταν το […]
