Για την συνταγή λιγκουίνι με κρέμα πατζαριού, μαύρο σκόρδο, τόνο, κολοκύθι, κάπαρη και φέτα θα χρειαστούμε: 1 πακέτο λιγκουίνι (ολικής)* 3-4 κολοκυθάκια πράσινα Κάπαρη Φέτα Άνηθο Ρακόμελο ή brandy 2 σκελίδες Μαύρο σκόρδο Γνήσιες Γεύσεις Ζωμό ψαριού ή 1 κύβο λαχανικών 3 πρέζες κουρκουμά 1 lime Αλάτι κ πιπέρι Για την κρέμα πατζαριού χρειαζόμαστε: 5 […]
Ελληνική κουζίνα και πειραματισμοί! Αν και υπάρχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά μεταξύ των γαστρονομικών παραδόσεων της Ελλάδος είναι δύσκολο να δημιουργηθεί ένας αντιπροσωπευτικός κατάλογος των πιάτων. Ένα βασικό συστατικό της κουζίνας μας είναι το σκόρδο, το οποίο είναι γνωστό τόσο για τη γεύση του, όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τι συμβαίνει όμως όταν το […]
