Πώς σου φαίνεται η ιδέα της λαγάνας γεμιστή με σταφίδες; Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Η ιστορία της διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Το έθιμο της, παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες. Είναι τραγανή, λαχταριστή και σουσαμένια και καταναλώνεται κατά την Καθαρά […]
